番茄鸡蛋汤(番茄鸡蛋汤的营养与制作方法)

番茄鸡蛋汤是一款美味又营养的汤品。番茄是一种富含维生素C的水果，鸡蛋也富含蛋白质和维生素D，两者搭配起来可以让您在口感和营养上都受益匪浅。

以下是制作番茄鸡蛋汤的步骤：

1. 准备好番茄、鸡蛋和适量生姜。
2. 把番茄洗净切成小块，放入锅中加适量清水，大火煮沸。
3. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，放入滚水中，煮熟捞出备用。
4. 锅中的番茄煮沸后，加入生姜片，煮2-3分钟，倒入煮熟的鸡蛋液，再次煮沸。
5. 加入适量盐、鸡精和香菜叶搅拌均匀，即可完成番茄鸡蛋汤的制作。