夏天又到了，吃一份自己亲手做的冰淇淋是多么惬意的一件事！而许多人觉得自制冰淇淋很难做，其实并不是这样。今天，小编为大家分享一份简易的自制冰淇淋做法。让您在家也能尝到香甜、爽滑的口感，小朋友也一定会喜欢哦！
材料：
- 淡奶油200克
- 糖粉50克
- 牛奶50克
- 草莓/巧克力/香草精/果泥/坚果等食材（根据个人口味自由选择）
步骤：
- 淡奶油加入糖粉，打发至七成发，牛奶倒入，搅拌均匀成糊状
- 将糊状物分配到不同的容器中
- 烤箱预热180度10分钟，放入已分配好的糊状物
- 每隔30-40分钟左右取出，用打蛋器搅拌均匀，再放回烤箱
- 反复以上步骤，重复3-4次（因烤箱不同，时间可能会稍有差异）
- 将自己喜欢的配料加入其中，再放回冰箱冷冻获得口感更佳的自制冰淇淋！
小贴士：
- 淡奶油加入糖粉，打发至七成发，是制作成功的关键步骤；
- 取出拌匀糖奶液体放到不锈钢或耐热玻璃容器内冷却（搅拌能去除大气泡）；
- 取出时间要控制好，时间过短，会影响整个制作过程的质量；
- 香草精和坚果颗粒加入调料可以使口感更加丰富，可以根据个人口味适量增加哦。
