手把手教你制作好吃的莴笋——莴笋的做法

莴笋，营养丰富，味道清爽可口，是人们常见的蔬菜之一。今天小编给大家分享几道莴笋的做法，让您尝试新的莴笋烹饪技巧，丰富餐桌菜品。

莴笋炒虾仁

虾仁洗净沥干水份，莴笋处理干净，削去老皮，切成小块。

油热后放入虾仁煸炒出香味，随即放莴笋块煸炒，放入盐，鸡精，糖，最后加入少许水慢慢焖煮到熟，上碟即可。

莴笋粉丝煲

粉丝泡软备用，莴笋断成小段，在热油中爆香葱姜蒜末，倒入一定量的热水，加入莴笋块煮沸，加入粉丝，调入盐，鸡精，酱油，耗油，醋、味精等调料，煮开至粉丝涨开即可。

莴笋炒牛肉

牛肉洗净，切成小块，莴笋处理干净，切成片。

先将牛肉煸炒至变颜色，然后加入盐，鸡精，生抽和料酒，再用油煸炒几下即可食用。

莴笋虽然不是我们常见的蔬菜之一，但是它的营养价值却是非常高的。尝试上述莴笋的做法，想必会有意想不到的收获。