四寸蛋糕是近年来备受欢迎的一款甜点，大小适中，适合小型派对或聚餐使用。那么，四寸蛋糕到底有多大呢？
首先，我们需要明确四寸蛋糕的大小并非指直径或周长，而是指烘焙过程中使用的烤盘大小。通常情况下，四寸蛋糕的烤盘规格为4英寸×2英寸。因此，四寸蛋糕的尺寸约为10厘米×5厘米。
不过，要注意的是，四寸蛋糕并不是统一的概念，不同的烘焙师或厨师会根据自己的喜好和需求进行分类。
其中，最为常见的四寸蛋糕有以下几种：
1.双层小蛋糕——两层薄片状的蛋糕夹着中间的奶油或水果酱，高度通常在2英寸左右，重量约为200克。
2.圆柱形蛋糕——整个蛋糕呈圆柱状，大小与双层小蛋糕相似，高度约为2英寸，重量约为250克。
3.戚风蛋糕——因戚风蛋糕的口感轻盈柔软，不会觉得腻，慢慢得到了大众的认可。而常见的四寸戚风蛋糕浆糊比较容易掌握，不会特别干，比沙拉酱稍微微稠一点，比煮面的水稍微少一点点。四寸的戚风蛋糕是膨松柔软的口感，灰褐色的外层，洁白的内层，混合起来像天空和云朵，写意柔和，又趣味十足。
4.迷你款芝士蛋糕——整个蛋糕比双层小蛋糕和圆柱形蛋糕更为小巧，大小与4英寸×2英寸的烤盘相当，重量比较轻，适合制作多个口味的点心拼盘。
