千百鲁,又称肉松饼、肉松夹馍,是陕西、河南一带传统的小吃。主要原材料有猪肉松、面粉、熟芝麻等,制作工艺简单,口感可口,是许多人心中的美食经典。
千百鲁起源于山西,传到陕西后逐渐变成肉夹馍的变体,而在河南则是把肉松放在烤面饼中做成的,同时也会搭配葱花和豆腐皮。无论是哪种制作方法,千百鲁都有一个共同点,那就是肉松的味道浓郁,解馋又营养。
现在的千百鲁越来越精致,外形也越来越漂亮。许多餐厅甚至专门推出千百鲁系列小吃,增加了更多口味的选择。
如果你要尝遍陕西、河南传统小吃,那么一定不能错过千百鲁。它作为代表之一,不仅是地方饮食文化的体现,更是中国饮食文化的缩影。