甜品,让我们口感上得到满足,但是卡路里会让我们长胖,这让很多人都望而却步。但是现在,我们有了一道健康又美味的甜品,它就是葡萄干巧克力布丁。
这道布丁选用了健康的葡萄干和黑巧克力,不但口感醇厚,而且更健康,是完美的甜品选择。接下来,让我们一起来看看如何制作这道葡萄干巧克力布丁。
材料:
- 1杯鲜奶油
- 1杯牛奶
- 6个蛋黄
- 1/2杯糖
- 1勺玉米淀粉
- 70克黑巧克力
- 1/2杯葡萄干
- 适量黄油
步骤:
- 在玉米淀粉中加入1勺鲜奶油,搅拌均匀。
- 将蛋黄和糖混合均匀。
- 将牛奶和鲜奶油混合,小火加热。
- 将淀粉加入牛奶汁中,不断搅拌,至汁液稠厚而光滑。
- 将巧克力碎加入牛奶汁,等待巧克力全部融化,取出待用。
- 将蛋黄和牛奶汁混合,再次放回锅中,小火加热5-7分钟至糊状状态。
- 将葡萄干放入牛奶汁中,不断搅拌均匀。
- 将黄油加入汁中,搅拌均匀至黄油完全溶化。
- 将葡萄干和巧克力混合物倒入碗中,放入冰箱冷藏2小时即可食用。
以上就是制作葡萄干巧克力布丁的详细步骤,健康,美味,还能够满足你的甜品欲望,你还等什么呢?快动手试试吧!