家庭版黄鳝汤的做法

黄鳝汤是许多人都喜欢的一道美食，其中不仅有黄鳝的鲜美，还有一些能补气养血的药材，具有很好的养生保健作用。如果想要自己在家里做一份美味的黄鳝汤，不妨试试以下这个简单易学的家庭版做法。

材料

• 黄鳝 500克
• 当归 10克
• 枸杞 10克
• 红枣 10克
• 姜片 5克
• 料酒 适量
• 盐 适量

步骤

1. 将黄鳝去皮去头，洗净。
2. 锅中加水，放入当归、枸杞、红枣、姜片、料酒，大火烧开。
3. 把水烧开后将黄鳝加入，用中火慢炖20分钟。
4. 加入适量盐，再用大火煮开即可。

这样一份健康美味的黄鳝汤就做好了，营养丰富，特别适合秋季食用，不仅美味，还能起到很好的滋补锻炼身体的作用。