山东特色菜源远流长，历史悠久。山东的特色菜品类众多，包括海鲜、烤肉、汤类、豆制品等，香气扑鼻，味道独特，吸引着无数食客。
其中最有名的山东特色小吃之一是煎饼果子，它源于山东省邹城市。以薄脆皮、香酥肉、新鲜牛奶等为原材料，制作简单，口感鲜美。煎饼果子在全国范围内都有着广泛的影响力和知名度。
另一个值得一提的山东特色菜品是烤肉，烤肉有羊肉串、牛肉串、鸡肉串等。并且，烤肉在山东还具有一些特别的口味与做法，比如将烤肉切成小块并配以香油、芝麻、蒜泥等调料，口感独特，受到食客们的一致好评。
此外，山东水煮鱼、海鲜大餐、汉江烤鱼、鲅鱼水饺等也是山东的各具特色的美味佳肴。品尝山东美食不仅可以满足味蕾，更是一次深度的文化饕餮之旅。
如果你对山东特色菜感兴趣，可以到山东的各个城市去品尝，寻找属于你自己心仪的美食。
