奶酪时光，这是一家以创意奶酪为主题的店肆，位于北京西城区宣武门外大街，宛如一个独立的小天下，每到黄昏，这里总是人声鼎沸。你可以在这里找到对味蕾碾压式的刺激，满足你的舌尖快感。但不仅仅是鲜味，奶酪时光更是一条闪光的轨迹。
在奶酪时光，你可以遇见从不认输的老板娘。她曾经是一名影戏导演，但由于医疗事故而损失了一条腿。她没有因此放弃生涯，反而选择了追求自己的梦想，开设了这家特色奶酪店。这里的每道菜品都经由她一再修改，一直优化，希望让每个奶酪的味道都能比之前加倍精彩。
在奶酪时光，你可以遇见善良的大厨，他们不仅会烹饪美食，还会在店里开设种种手工课程，约请聋哑人、废品行使者一起来到店里创作和制作。这些制品也成为了店里的装饰和文化传承。
在奶酪时光，你可以遇见感性的文艺咖，店里有种种差异气概的展览，有音乐厅、诗歌室、念书会，让人们在美食之外，感受到艺术的实力，明晰人生中的差异面向。
奶酪时光，主顾满足是最大的乐成，而老板娘更希望用这里的实力转达出自己的坚韧和勇气，让每个人通过奶酪时光找到自己心里的闪光之处。