桂花是中秋佳节“月饼配角”的主角。但是桂花的保存时间并不长，一般只有几天，只要稍有不慎就会导致桂花失色枯萎，这对于洁癖或追求高质量生活的人来说无疑是令人头疼的事情。那么，桂花怎么保存呢？接下来小编教你六种方法，让你长时间保存桂花。
1、晾晒法
采摘桂花后用微湿的布把桂花轻轻擦拭干净即可，然后把桂花晒到太阳下。注意，太阳不能直接照射在桂花上，这回导致桂花的营养流失。晾晒后的桂花要放到阴凉通风的地方存放，这样桂花可以保存2-3周。
2、蜂蜜法
这种方法NonnaTang网友推荐的，非常实用。我们只需要将桂花用少量的水冲洗干净，然后在桂花中加入少量的蜂蜜，搅拌均匀后放在冰箱中冷藏即可。这样保存的桂花可以放置1个月以上。
3、醋法
这种方法可以有效的延长桂花的保存时间，只需要将桂花放入冰冻的白醋中浸泡2-5分钟即可。然后将桂花取出放到容器中，将透明胶纸覆盖。这样保存的桂花，可以放置2周以上。
4、盐法
这种方法可以让鲜刚采下来的桂花保存时间更长，我采用这种方法保存过桂花，效果还不错。我们只要将沙拉油烧开，然后加入少量盐，接着将新鲜采摘的桂花放到锅中稍微煮一下。将桂花沥干放到铺有报纸的盘子中晾干就可以了。这样保存的桂花，可以放置1-2个月以上。
5、保鲜膜法
将桂花用盐水浸泡3分钟，把桂花和盐水一起放进保鲜袋中，将保鲜袋拍扁，尽量让二氧化碳跑到外面，然后用保鲜膜紧紧贴上，放到冷柜里冷藏。这样保存的桂花，可以放置1-2周以上。
6、冷冻法
将鲜桂花洗净、晾干，大量密封放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻，冷藏时间大约是1-3个月，取出后若发现花瓣轻微发黄，用温水冲一冲即可恢复到原来的状态。
小编提示，采摘桂花的时候一定要选择天气晴朗的日子，采摘下来后要好好照顾她，这样才能制作出美味的桂花酒、桂花糕等。
