素冠荷鼎是中国工艺史上一项非常重要的创新。它是宋代的外销瓷，创造的瓷器类型之一，外观优美，视觉效果十分出色。
这种陶器笼统地被称为白瓷，但素冠荷鼎却是在白瓷的基础上加了许多新元素，如纹饰，线条，形状等。素冠荷鼎釉面细腻平整，没有装饰，只用遍布器皿上下的花纹来点缀，器身挺拔，纹饰清淡，端庄大方。外形形似江苏省常熟市明清古镇的沙糖桥头中央街对径且凹凸不平的青石板牛背。其上呈现沧桑的痕迹，散发着岁月沉淀的气息。
在中国的唐宋时期，素冠荷鼎就已经非常流行了。素冠荷鼎凝聚了那个时代精神上的寄托和文化精髓，它的制作工艺、流行史和文化内涵等方面都有着重要的价值。如今，素冠荷鼎在博物馆和一些收藏家手中流传着，成为了一种文化符号，也是中国工艺品中的名品。
