盎司，英文为“ounce”，是计量重量或质量的单位，通常用于称量金、银、粗麻布等物品。具体来说，盎司有两种，一种是常规盎司(oz)，一种是特殊盎司(tr oz)。常规盎司是英美等国家惯用的制标重量单位，重量等于1/16磅或0.45359237千克；特殊盎司则是一种更小的计量单位。
盎司作为计量单位的使用已有数百年的历史，最早可以追溯到中世纪。当时，盎司被广泛用于计算黄金和白银的重量。由于盎司作为计量单位可以被分为更小的单位，比如克或毫克，因此在现代也得到了广泛的使用。
盎司作为质量或重量的单位，又有一些特殊用途。比如，医学上使用的“流体盎司”，是指一种体积单位，等于29.5735毫升，通常用于计算液体的体积。此外，盎司还被用于称量烤鸡肉、香肠等食品的重量，以便根据食谱添加正确的份量。
