在酒店运营管理中，了解市场需求变化是提高收益的重要手段之一，而pest模型是帮助酒店了解市场需求变化的好帮手。
PEST是指政治(Political)、经济(Economic)、社会(Social)和技术(Technological)等因素。pest模型通过对这些因素的分析，对市场的需求、竞争、发展趋势进行评估，为酒店和个人提供了有效的市场信息。
在政治层面，政策的改变、法律法规的调整都对市场产生直接的影响。在经济层面，利率变化、通货膨胀、汇率波动等因素也影响市场的需求与投资。在社会层面，人口结构、文化、教育水平、社会价值观等因素也是市场不可或缺的重要组成部分。在技术层面，随着手机、网络的飞速发展，如何充分利用网络营销、智能化等技术手段也是酒店需关注的问题。
通过pest模型，酒店可分析市场的需求、缺口、竞争信息，并在此基础上实现甄别市场机会、作出决策、优化战略。了解市场需求变化，掌握市场信息，是酒店提高收益的有效手段之一。
