面包发面的方法(在家轻松掌握面包发面的方法)

从前，我们总是从面包店里买现成面包。现在，随着生活水平的不断提高，越来越多的人开始在家自己制作面包。但是，制作好看的口感丰富的面包需要我们掌握面包发面的方法。

首先，制作好的面包最需要的就是发面。具体的做法是：在碗中加入少量温水和速溶酵母，酵母发酵后的时间很短，要注意水温不要过高。然后加入面粉和其它原料开始搅拌，如果觉得稠可以加一点温水。

接着，可以将面一直揉到有光泽，表面没有干粉就行。然后，可以发面了。将搅好的面放入密闭容器中，在30摄氏度左右挂蒸汽5分钟即可。这样面就会开始发酵，10~20分钟左右会看到面粉开始发酵，变化成松软的状态。

最后，将发好的面粉放置在烤炉中，进行烘烤，这样就可以制作出美味的家庭面包啦！自己制作面包，既可以保证面包的新鲜度和品质，还可以在动手中享受制作的乐趣。