留娘糕（又称橄榄糕）是广东潮汕地区的一种传统糕点，通常送给女儿出嫁时的亲友。据说留娘糕的寓意是弥补女儿出嫁后离家背井离乡的感伤，希望女儿嫁出去后依然能够念念不忘家乡的味道和文化传统。
留娘糕主要以糯米粉、桂花、红枣、瓜仁等为主要原料，经过多道复杂的工序制作而成。糕制成品晶莹剔透、软硬适中、入口鲜香甜美，深受潮汕地区人民的喜爱。
在潮汕地区，留娘糕也是一种重要的传统礼品。不仅在结婚时送给亲友，还会在一些重大节日如春节、中秋节等送给亲朋好友，以表达家乡和谐、团圆的美好祝福。
除了留娘糕以外，广东潮汕地区还有很多其他传统糕点，如莲蓉糕、豆沙糕、杏仁糕等。这些传统糕点好吃不过于他们背后所蕴含的文化包容和人情味，希望大家在品尝美食的同时，也能感受到潮汕地区丰富多元的文化传承。
留娘糕是什么意思？中秋节为什么要送留娘糕？
中秋佳节快到了，随着传统节日来临，家家户户都在准备着各种食品。说到中秋送礼，很多人都会想到月饼，不过在闽南地区，留娘糕也是一种不可缺少的传统中秋节食品。
留娘糕是一种闽南传统糕点，属于一种传统手工糕点。留娘糕的英文名称为“Niangao”，意为年糕，但在闽南地区人们都称它为“留娘糕”。糕点由糯米和砂糖等材料制成，口感软糯，甜度适中，深受广大民众的喜爱。
留娘糕的制作过程比较繁琐，需要多人合作，用椰早、芦荟叶、芦枝和红绳等将糕坯包裹好后放入锅内蒸熟便可食用。
留娘糕不仅仅是一种传统美食，它还有着丰富的文化内涵，代表着华南地区的食文化和传统文化。此外，在中秋送礼中，留娘糕也是一种非常重要的礼品，因为“留娘”在闽南语中是代表家庭的意思，送留娘糕也是向亲朋好友表示家庭团聚的意思。
总之，留娘糕作为一种传统手工糕点，不但美味可口，更有着浓郁的民俗文化内涵，是中秋佳节的必备美食之一。如果您想要感受当地的风土人情，不妨品尝一下这种特色美食吧！
留娘糕是什么意思？什么时候送最合适？
留娘糕是中国传统美食之一。其名称含义是希望新娘能够留在夫家，成为一家人的一份子。
留娘糕一般是在婚礼上作为喜糖送给亲友，表示新娘在夫家的角色很重要，并且希望新娘能够融入夫家，真正成为夫家的一份子。
留娘糕的制作使用的是糯米粉等食材，口感绵软甜美，味道独特，非常适合作为喜糖送给亲友。
推荐在结婚典礼中送留娘糕作为喜糖，因为象征意义最为明显。此外，新娘回娘家探亲时也可以选择带一些给亲友品尝，以表示新娘在娘家的地位和重要性。
