在杭州买柑子，一定要遇到卖柑者言，听他讲解买柑技巧。都说杭州人爱吃柑子，但却不是每个人都知道哪些是正宗的、哪些是好的。来杭州，不试试杭州的柑子怎么行。可没想到，柑子也有学问，需要挑选。那么，买柑就要看这六点
第一，柑子皮要薄。
柑子皮薄的柑子多汁，糖分足，很甜，吃起来口感很棒。而柑子皮厚的果子，到口里有像丝绸的口感。说明这个的柑子品质不好。其次，也许大家会觉得柑子皮厚，很好剥，实则不能这么想。柑子皮厚了就代表着里面的轮廓变得小了，而且柑子体积也会小，那么它的内部就没有多余的汁水了，肯定不新鲜。
第二，柑子要黄。
如果你要选一个好吃健康的柑子，那选个皮肤黄色的柑子。因为黄色说明成熟，是含有VC的时候，黄色比较好吃。太绿的，好像没成熟，太黄的，说明可能过了保质期，可能存在风险。而且，摸柑子时感觉柑子上面的小颗粒，越多就说明它就更甜更好吃。
第三，柑子要圆。
干瘪或者扁的柑子膨胀的水分变少了，没肉了。第四，柑子要沉。
用柑子浸水里，浮着的是空心柑，而你想要的是里面有汁水的柑子。因为它里面有水的重量比较大，所以它就比较下沉。如果它在水中漂浮，那么柑子已经失去了多汁，不好吃了。
第五，柑子要平。
如果是扁的或者歪歪扭扭的柑子，说明果皮的压力不够，柑子内部的糖分已经逸出。第六，柑子要闻香味。
说到柑子，大家肯定不仅仅是去吃柑子，还要享受那种芳香味。每个人对于味道的要求自然不同，反正自己闻了香味觉得好吃的，就是好的柑子。
这样便是大家买柑子必须要注意的六点了。希望大家都能买到好吃的柑子哦！
