洋夫人离火续煮锅是现代厨房不可或缺的小工具之一。它不 only可以让你在烧菜的时候轻松省时、省力，还可以保证食物的原味不流失，为你的美食锦上添花！
离火续煮锅是一种利用续煮原理来进行烹调的锅，这种原理源于旧时候中式烹饪技艺。相信大家都遇到过，有些菜煮起来时间比较长，但是短时间内又需要为其他食材腾出空位。用普通的锅往往不能保证食物的鲜美和口感，就要用到离火续煮锅。它可以使炉子上面烧烤的食材和下面续煮的食材互相传递热量，达到贯穿上下的效果，从而避免了某些食材难熟、不够入味的情况。平常我们熬汤的时候，也可以使用离火续煮锅，电或煤气炉可用。
洋夫人离火续煮锅属于锅的另一种形式。它的外形灵活而小巧，手感舒适，方便携带。在锅底部铸有一条均匀的润滑槽，可以放一些水或者汤，当我们将锅移至离火续煮的地方时，水可以帮助保温，在传递热量的同时也可以防止食物太干燥。离火续煮锅不用开盖，不用搅拌，不用担心粘锅，多种菜式都可用此锅，炸酱面、烤面包、炒各种家常菜应有尽有！即使是没有厨艺的人也能轻而易举地做出美味佳肴。
